Public Lecture Constructor University
14.9.2023
Die Aussage „Kaffee ist gesund“ trifft in der Öffentlichkeit oft auf Verwunderung, ist jedoch in vielen Bereichen der Wissenschaft eindeutig empirisch nachgewiesen.
Chemie-Professor Dr. Nicolai Kuhnert von der Fakultät „Life Sciences & Chemistry Faculty of Health“ an der Constructor University fasste am Donnerstag 14.9.23 seine aktuellen Ergebnisse zu Kaffee und Gesundheit zusammen. Gemeinsam mit seinem Team konnte Professor Kuhnert beispielsweise zeigen, dass eine chemische Verbindung im Kaffee die Interaktion zwischen dem Spike Protein des Corona-Virus und dem ACE-2-Rezeptor der menschlichen Zelle hemmt. So könnte sich eine Ansteckung mit dem Corona-Virus möglicherweise verhindern lassen. Auch andere vielversprechende neuere Ergebnisse zu Kaffeeinhaltsstoffen aus der Forschung an der Constructor University wurden uns vorgestellt. Diese Premiere einer Public Lecture in der Constructor University war feinstes Infotainment und wird mit zukünftigen weiteren öffentlichen Veranstaltungen mit dem CSDAC fortgeführt.
